Si apre oggi la IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo dedicata a \u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione\u201d.<\/p>\n
Nei locali della prestigiosa Maison Rousseau et Letterature nel cuore della citt\u00e0 di Ginevra, si \u00e8 tenuto il primo evento della Settimana della Cucina 2024, a cui hanno partecipato quasi un centinaio di persone di 11 nazionalit\u00e0 diverse ed alcuni esponenti del corpo consolare.<\/p>\n
L\u2019evento \u00e8 stato organizzato dal Consolato Generale d\u2019Italia a Ginevra in collaborazione con la Dante Alighieri di Ginevra e ha visto la partecipazione come relatori della Professoressa Pasqualina Riggillo, docente di Nutrizione e Dietetica presso l\u2019Haute Ecole de Sant\u00e9 di Ginevra,\u00a0 dell\u2019imprenditrice Jane Pearce, la cui azienda in Toscana fa parte della Slowfood@Community, e dell\u2019ex Direttore di Food Security dell\u2019OMS, Branca.<\/p>\n
Tutti gli oratori hanno fatto una presentazione della Dieta Mediterranea e del rapporto con la salute, la sostenibilit\u00e0, il territorio e l\u2019eccellenza dei prodotti tipici della cucina italiana.<\/p>\n
La conferenza \u00e8 stata seguita da un aperitivo con prodotti italiani e vino offerto dal Consorzio del Chianti.<\/p>\n
Il secondo evento in programma si svolger\u00e0 il prossimo 3 dicembre alle ore 18 presso la Sala delle Feste di Carouge. <\/u><\/p>\n